孜然土豆
时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
材料:
土豆,孜然粉,粗孜然,辣椒粉,盐,黑胡椒,葱花。
做法:
1、土豆去皮洗净,切成2厘米长的条块状,洗净粗孜然,备好孜然粉,辣椒粉;
2、把土豆放在锅里,加水,水没过土豆大概一厘米;
3、水煮开后,再继续煮15分钟,使土豆软烂;
4、将煮软烂的土豆捞起来,放凉,然后把每个2厘米长的条块状切成两半;
5、热锅冷油,在锅里放半勺粗孜然,炒约10秒钟,然后倒入土豆翻炒5分钟;
6、加孜然粉,辣椒粉,盐,黑胡椒,继续翻炒五分钟即可;
7、撒上葱花即可。