越南风味烤翅根
时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
主料:鸡翅根10个
辅料:越南烤肉料1袋枫糖适量
越南风味烤翅根的做法步骤
1.鸡翅清水浸泡处理干净。
2.在翅根划几刀,便于腌制的时候入味。
3.把鸡翅和烤肉料混合在一起,放入保鲜袋中,按摩数下后放入冰箱冷藏一晚。
4.腌制后的鸡翅根,取出,倒在烤盘里。
5.表面刷上枫糖,没有的话可以改用蜂蜜。
6.烤箱预热200度,中层,40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖。
小贴士
1、为了简单方便,直接买的越南风味的烤肉料,内含青柠檬,香茅草、鱼露等味道。
2、鸡翅根比鸡翅中肉厚一些,可以根据自己需要的口感,延长烤制时间,我这次用了40分钟左右。
3、没有枫糖的话,也可以用蜂蜜,味道一样好。