时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
主料:北豆腐1块
辅料:花椒粉1小勺辣椒粉1小勺盐1小勺胡椒粉1小勺葱花适量
香辣铁板豆腐的做法步骤
1.北豆腐冲洗干净,切1.5cm厚片。
2.花椒粉,辣椒粉,盐,胡椒粉混合均匀。
3.油锅烧热,依次放入豆腐块,中火慢煎。煎至豆腐皮焦黄,翻面继续煎。
4.豆腐煎好,撒混合调味粉。调味粉均匀铺满豆腐表面即可,不要太多。撒葱花,关火。
小贴士
撒调味粉时用小勺装粉,抖开撒匀。