时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
主料:螃蟹
辅料:洋葱番茄沙司
风味茄汁蟹的做法步骤
1.螃蟹肢解(过程一带而过),去鳃
2.并冲洗干净
3.然后把蟹块沾干粉入油锅炸(注意:要沾满干粉,否则蟹肉一入油锅就炸飞了,油温保持在六成,中火炸熟即可,螃蟹很容易熟的,别炸过火)
4.然后把洋葱剁细末
5.入油锅煸炒出香味,加入番茄酱,盐等调味料,
6.下炸好的螃蟹,翻炒均匀