时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
主料:海蜇皮 白菜
辅料:蒜蓉 味精 盐 醋
大拌蜇皮的做法步骤
1.海蜇皮,用清水浸泡一下,这里有个让海蜇皮很脆的做法,就是开水里焯几秒,立刻过冷水,捞出晾干
2.白菜(只用嫩芯),切丝,海米浸泡,粉丝用开水泡软
3.所有的材料拌在一起,用醋,盐,味精,香油,蒜蓉