时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
主料:五花肉300克新鲜香菇10朵黑木耳20克蒜苔200克红辣椒1根
辅料:油生抽葱花料酒花椒大料
五彩回锅肉的做法步骤:
1.将五花肉洗干净放在锅中加水、料酒、花椒、大料煮约20分钟至用筷子能扎透皮,捞出凉透切片。
2.香菇洗净一切四块,黑木耳泡发摘洗干净,彩椒洗净去籽切条,蒜苔洗净切段。
3.锅中放油,加葱花炝锅,加肉片炒一会儿,加香菇和黑木耳炒软,加蒜苔炒熟,加生抽炒至入味,最后加入彩椒炒匀即可。