时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
材料:
冬瓜、酱油和老抽、蚝油。
做法:
1.将冬瓜洗净,切成2-3厘米大的块,去掉皮,再用刀在冬瓜块上切2刀,不用切到底;
2.热炒锅,加入约1大匙的植物油;
3.倒入冬瓜块,翻炒至稍变软;
4.倒入酱油和老抽,继续翻炒;
5.碗内倒入1大匙蚝油,加入砂糖和水调匀,倒入锅内;
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。