时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
材料:
排骨、土豆、豆瓣、油、姜。
做法:
1、排骨切好,用沸水煮过。水沸腾两三分钟后,把排骨捞起来,洗干净。这样可以去除排骨里面的血。
2、倒油,等油熟透之后放入姜和豆瓣,炒出香味之后放入排骨。炒两分钟之后,加入水。
3、水沸腾后,小火慢炖3个小时。
4、放入切成块的土豆,煮半个小时。