时间:2014-03-18 16:18 - 已阅:[]次
材料:
莴苣、姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋
做法:
1、莴苣(有的地方称为A菜,莴笋叶...)洗净;
2、切细蒜头、生姜;
3、烧开水,加少盐,入莴苣烫2-3分钟中后,捞起,沥干水;
4、烧热油后,关火。入姜、蒜沫儿,加生抽、麻油、花椒油、生抽、糖、少醋调成汁儿。
5、把沥干水的莴苣重新倒入锅内,与调料汁拌匀后即可装盘。